Detaily titulu

Nakladatelství:	Prakul
ISBN	859-4-306-0216-4
Médium	Médium DVD
Vazba	DVD

Žánry

Anotace

Pokrmy k rodinnému stolu je třídílný projekt Pražského kulinářského institutu a Zdeňka Pohlreicha. Na 3 dvd nosičích najdete 5 a půl hodiny receptů, rad a triků Zdeňka Pohlreicha, kterými Vás provede svým vlastním osobitým stylem. Součástí každého dílu je přehledná 28 stránková brožura se všemi recepty Obsah jednotlivých DVD: 1.díl » Rybí polévka » Bramborová polévka s hříbky » Kulajda » Ančovičky s česnekovým olejem » Spaghetti Carbonara » Telecí játra na cibulce s jablky » Králík na hořčici » Hovězí pupek (hanger) s omáčkou ze zeleného pepře » Kuře s nádivkou » Dušené jehněčí kolínko » Kachní prsa s omáčkou z octa » Jablečný tart s vanilkovou omáčkou + tistěná brožura se všemi recepty 2.díl » Sytá obědová polévka s pistou » Hrášková polévka s krutonky » Játrová polévka » Flammkuchen » Hamburger s karamelizovanou cibulí » Telecí líčka s bramborovou kaší » Zadělávané telecí » Kotletky ze selátka se zelím a bazalkou » Kuře na paprice » Ragu z lesních hub se žemlovým knedlíčkem » Jahody sabayone + tistěná brožura se všemi recepty 3.díl » Francouzská cibulačka » Česnečka » Račí polévka s koňakem » Vejce benedikt » Tagliolini s bazalkou a citronem » Coq au vin - kohoutek na víně » Telecí na paprice s nudlemi » Flank steak s omáčkou Béarnaise » Kuřecí játra na majoránce » Mořský vlk s grilovanou zeleninou a limetovo-sojovou omáčkou » Ceasar´s salát » Vaječná omeleta + tistěná brožura se všemi recepty