Detaily titulu

Nakladatelství:	Closer Publishing
ISBN	978-80-905237-4-6
Počet stran	204
Médium	kniha
Vazba	Brožovaná bez přebalu lesklá

Žánry

Anotace

Chcete-li se skutečně naučit vařit, musíte umět něco víc, než jen recepty. Musíte znát kuchařské techniky a také suroviny. V nové knize Zdeňka Pohlreicha se seznámíte s technikami přípravy vývarů, omáček, jak správně pracovat s masem a vejci. Opět nechybí oblíbená kapitola o grilování. Připravili jsme pro vás více jak 70 osvědčených receptů. Vařte jako šéf!